BREZPLAČNA dostava pri nakupu nad 100 EUR

Natural wines 10. Part 2: Tastings and festivals

Organic, biodynamic and natural wines can be tasted at many events in Europe and beyond. Late January and early February is the ideal time for natural wine lovers to visit France. Italy also offers many opportunities for tasting natural wines.

RAW wine, London.

All of us who have at some point felt the desire or need to know and learn more about wines have been faced with the dilemma of how to go about it. It could be a sommelier course, the WSET exam or something similar. And the possibilities for non-formal education are virtually endless. There is so much literature in print and electronically that the choice can be a real challenge, whether we are talking about wines in general or more specialised wines. Basic theoretical knowledge is certainly the foundation that allows us to explore and enjoy wine in depth and in practice. As well as visiting the winemaker, tastings, salons and festivals are the best opportunity to gain experience, train our tasting skills, meet winemakers in person, directly compare wines from the same or different regions and – last but not least – evaluate new vintages for ourselves.

La Dive Bouteille, Saumur, France.

France is the Mecca of festivals

Organic, biodynamic and natural wines can be tasted at many events in Europe and beyond. Late January and early February is the ideal time for natural wine lovers to visit France. Montpellier has been organising the Millésime Bio festival since 1993. The festival is basically aimed at importers, merchants, sommeliers, caterers and others who work professionally with wine, but a visit from a wine lover will not be a problem. In the days leading up to and during the festival, a number of smaller events and tastings take place in Montpellier and the surrounding area. You can easily find information online. From the south of France, we then move immediately to the Loire Valley, where, in the last days of January and the first days of February, you will meet practically everyone who matters in the world of natural wines.

There are several events worth mentioning. Nicolas Joly, world-famous for his family estate La Coulée de Serrant, brings together biodynamic winemakers at the Renaissance des Appellations festival in Angers. The group currently has 175 winemakers from 13 countries. The festival usually hosts more than 120 winemakers. During the year, the consortium also organises tastings on the sidelines of major wine festivals, such as ProWein in Düsseldorf or Vin Expo in Bordeaux. A few hundred metres away, in a beautifully preserved manor house, there is a small salon called Les Pénitentes, where you can taste, among other things, the excellent champagnes of Emmanuel Lassaigne, the chablis of Thomas Pico, the stunningly good wines of Meyer from Alsace, or taste the new vintages of some Georgians.

If your tasting concentration hasn’t waned yet, there’s also the Les Anonymes salon in Angers, where you’ll find around 40 winemakers and some really good cider producers from Brittany. Less than an hour’s drive away is Saumur, where the charismatic Sylvie Augereau hosts La Dive Bouteille in the long stone corridors of the Ackerman Cellars, organised by the charismatic Sylvie Augereau. The space itself gives the event a special character. A conservative, narrow-minded taster would probably complain about the lack of light and whatnot, but the corridors of the Ackerman cellar, where the tables, sorry, barriques, are set up on which the winemakers place their wines for viewing and tasting, are literally besieged every year. You will also meet Klemn Mlečnik, Paolo Vodopivec, Dario Prinčič and Saša Radikon.

Label Grand Karakterre, Vienna. (photo: Primož Lavre)

Italy, Austria and the UK

Italy also offers many opportunities for tasting natural wines. The most important is of course the long weekend in March or April, when you can visit
VinNatur
near Vicenza,
Vini Veri
in Cerea, and
ViViT
at the Vinitaly fair in Verona.

International distributor of natural wines in London
Les Caves de Pyrène
organises a biennial festival, usually in May
The Real Wine
where you can taste a good number of natural wines from the New World alongside European wines.

One of the best-known promoters of sustainably produced wines,
Isabelle Legeron
also in London, puts on an extraordinary festival every year with her team –
RAW wine
. In recent years, this has happened in March, as the festival has started to spread around the world. Berlin, New York and, this November, for the first time in Los Angeles. Dates can be found on the festival website.

In early December Vienna hosts a festival
Label Grand Karakterre
, which has its origins in Zagreb, where it was first organised in 2012 by Marko Kovač and Niko Đukan. The following year, the author of these lines joined them and the festival took place on the first day in Ljubljana and the next day in Zagreb. The same pattern was repeated in 2014. We then moved the festival to Vienna, where it will remain for the time being, thanks to the overwhelmingly positive response from both winemakers and professional and amateur visitors .

Orange Wine Festival, Izola, Slovenia.

We have the Orange Wine Festival in Slovenia

Slovenia is a must-visit
Orange Wine
in Izola, which is dedicated to white wines with extended maceration and includes a good number of winemakers that we consider “natural”.

And if you happen to be in Sydney in November, a visit to the festival
Rootstock
is practically a must. Australia is not only a large and important wine producer, but also an important market for European producers of natural wines, including Slovenian ones.

For lovers of vineyard-grown, naturally produced Champagnes, I recommend a visit to this beautiful region in April. In Reims you can visit the festival
Terres et Vins de Champagne
where you will meet some of the biggest names in Champagne, such as Léclapart, Lahaye, Laval, Pascal, Tarlant, Laherte, Agrapart, Chartogne … In the days leading up to the festival, a number of smaller tastings and events are organised in the surrounding area.

The myriad events listed above are by no means all of them, but they are the ones I consider among the most important. These festivals have stricter rules for the participation of winemakers year after year. Most also give wines for analysis. Just a few days ago, the VinNatur consortium announced that all 80 samples collected at this year’s festival and sent for analysis were clean, i.e. free of pesticides and herbicides.

I highly recommend a visit to at least one of the festivals and wish you much enjoyment.

Read more: Vitovska grganja – born for natural wine

Other articles

Shopping cart

10% DISCOUNT ON YOUR FIRST PURCHASE!

Enter your email address and we'll send you a discount code.

We respect your privacy.

Start typing to see products you are looking for.
Piškotke uporabljamo za prilagajanje vsebine in oglasov, za zagotavljanje funkcij družbenih medijev in za analizo našega prometa. Podatke o vaši uporabi našega spletnega mesta delimo tudi z našimi družbenimi mediji, oglaševalskimi in analitičnimi partnerji. View more
Cookies settings
Sprejmi
Odkloni
Politika zasebnosti
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active
PRAVILNIK O ZASEBNOSTI Ta izjava o varovanju osebnih podatkov opisuje obravnavo podatkov, ki nam jih zagotavljajo ali zbirajo naše digitalne platforme, ki obiskovalcem omogočajo dostop do naše spletne strani in uporabe naših storitev. Ta politika zasebnosti je skladna s Splošno uredbo o varstvu podatkov EU in lokalno zakonodajo. Podjetje Dapper d.o.o. spoštuje in ščiti vašo zasebnost. V nadaljevanju preberite, kako ravnamo z vašimi osebnimi podatki. Dapper d.o.o. je lastnik spletne strani dapper-store.com in upravljavec osebnih podatkov. Ta izjava o varovanju osebnih podatkov se uporablja za naslednje kategorije posameznikov:
    • kupci,
    • potencialni kupci,
    • uporabniki naše spletne strani,
    • naši dobavitelji ter poslovni partnerji.
Splošno o obdelavi osebnih podatkov Obdelavo osebnih podatkov izvajamo zgolj na podlagi vnaprej opredeljenih zakonitih namenov in ob uporabi ustrezne pravne podlage. V katere namene in pravne podlage uporabljamo posamezne osebne podatke za posamezno skupine si lahko preberete v spodnjih točkah. Osebne podatke hranimo le toliko časa, kolikor je to potrebno, da se izpolni namen obdelave, za katerega smo osebne podatke zbrali. Kadar osebne podatke obdelujemo na podlagi vašega soglasja, jih obdelujemo do vašega preklica. Roke hrambe za obdelavo za posamezen namen podrobneje opredeljujemo v spodnjih točkah. Kako zbiramo vaše podatke? Podatke, ki nam jih posredujete, zbiramo, ko se na nas obrnete zaradi izdelkov, storitev ali informacij, se prijavite na naših spletnih straneh, sodelujete v javnih forumih ali drugih dejavnostih na naših digitalnih orodjih, se odzovete na ankete za kupce ali kako drugače komunicirate z nami. Podatke zbiramo preko različnih tehnologij, kot na primer s »piškotki«. Več o piškotkih si lahko preberete v naših pogojih poslovanja. Nameni obdelave vaših osebnih podatkov Vaše osebne podatke obdelujemo za različne namene, glede na to v kakšnem odnosu ste z nami. Nameni so podrobneje opredeljeni v spodnjih tabelah, vključno z roki hrambe. Kadar nastopate v vlogi kupca:
Namen obdelave Osebni podatki, ki jih obdelujemo Pravna podlaga Rok hrambe
Oprava nakupa na naši spletni strani – ime in priimek; – naslov za dostavo; – firmo oz. naziv pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – davčno številko pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – naslov elektronske pošte (uporabniško ime); – geslo v šifrirani obliki; – kontaktna telefonska številka; – država bivanja. Pogodba 5 let od zaključka naročila
Komuniciranje z vami na podlagi naročila ime in priimek; – naslov za dostavo; – firmo oz. naziv pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – davčno številko pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – naslov elektronske pošte (uporabniško ime); – geslo v šifrirani obliki; – kontaktna telefonska številka; – država bivanja Pogodba 5 let od zaključka naročila
Pošiljanje e-novic e-naslov, ime in priimek Zakon Do preklica
Pošiljanje prilagojenih e-novic z uporabo profiliranja e-naslov, ime in priimek, podatki iz profila Soglasje Do preklica
Tržno komuniciranje na podlagi profiliranja Podatki iz profila Soglasje Do preklica
Pošiljanje anket o zadovoljstvu e-naslov, ime in priimek, podatki iz ankete Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto od oprave ankete
Opravljanje statističnih analiz Agregirani podatki o nakupih, ogledih in drugih aktivnostih na spletnem mestu, ki ne omogočajo identifikacije posameznika Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto
Uveljavljanje pravnih zahtevkov in zaščita naših pravic Podatki so odvisni od pravnega zahtevka, pri čemer vedno spoštujemo načelo minimizacije Zakon Skladno z zakonodajo
Kadar nastopate v vlogi obiskovalca spletnih strani ali potencialnega kupca:
Namen obdelave Osebni podatki, ki jih obdelujemo Pravna podlaga Rok hrambe
Pošiljanje e-novic e-naslov, ime in priimek Soglasje Do preklica
Pošiljanje prilagojenih e-novic z uporabo profiliranja e-naslov, ime in priimek, podatki iz profila Soglasje Do preklica
Tržno komuniciranje na podlagi profiliranja Podatki iz profila Soglasje Do preklica
Komuniciranje z vami na podlagi vašega povpraševanja e-naslov ali telefonska številka, ime in priimek Zakoniti interes zagotavljanja učinkovite komunikacije s posamezniki 3 mesece od zaključka komunikacije
Pošiljanje anket o zadovoljstvu e-naslov, ime in priimek, podatki iz ankete Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto od oprave ankete
Opravljanje statističnih analiz Agregirani podatki o nakupih, ogledih in drugih aktivnostih na spletnem mestu, ki ne omogočajo identifikacije posameznika Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto
Zagotavljanje varnosti spletnega mesta IP naslov Zakoniti interes zagotavljati varno spletno mesto in nakupe 1 leto
Uveljavljanje pravnih zahtevkov in zaščita naših pravic Podatki so odvisni od pravnega zahtevka, pri čemer vedno spoštujemo načelo minimizacije Zakon Skladno z zakonodajo
Kadar nastopate v vlogi dobavitelja, vaše osebne podatke obdelujemo za namene izpolnitve pogodbenih obveznosti in jih hranimo 5 let od izvršitve pogodbe oz. zaključka poslovnega sodelovanja. V primeru spora pa osebne podatke hranimo do izdaje pravnomočne odločbe pristojnega organa. Profiliranje je zbiranje in obdelava osebnih podatkov o posamezniku, na podlagi katerega se sestavi posameznikov profil. Na ta način vam lahko ponudimo izdelke, ki so za vas zanimivi in prilagojeni vašim interesom. Profiliranje bomo uporabljali zgolj na podlagi vašega soglasja. V družbi Dapper d.o.o. za profiliranje uporabljamo naslednje kategorije podatkov: zgodovina in vsebina nakupa, lokaciji opravljenega nakupa, čas opravljenega nakupa. Posredovanje osebnih podatkov Vaših osebnih podatkov ne bomo posredovali drugim, razen  v naslednjih primerih:
    • Ko povezana podjetja ali tretje osebe opravljajo storitve v našem imenu, na primer odgovarjajo na vaše zahteve, ali dostavljajo pakete in storitve za stranke, in podobno. Tem podjetjem je prepovedano uporabljati vaše osebne podatke za druge namene kot tiste, ki smo jih od njih zahtevali mi ali jih od njih zahteva zakonodaja. Sem spadajo npr. dostavne službe, ponudniki pošiljanja e-poštnih sporočil, ipd.
    • Ko delimo osebne podatke v podjetju ali s tretjimi osebami, da bi zagotovili varnost in zaščito naših strank, zaščitili svoje pravice in lastnino skladno s pravnimi postopki ali v drugih primerih, če v dobri veri verjamemo, da razkritje zahteva zakonodaja. Sem spadajo npr. IT in finančni svetovalci, zunanji pravni svetovalci, ipd.
Vse tretje osebe, s katerimi delimo osebne podatke, so zavezane k varovanju osebnih podatkov z ločeno pogodbo. Prav tako tretje osebe ne smejo uporabljati teh osebnih podatkov za namene izven s pogodbo določenih osebnih podatkov. Varnost, integriteta in hranjenje podatkov Varnost, integriteta in zaupnost vaših podatkov so za nas izjemnega pomena. Naše podjetje izvaja tehnične, administrativne in fizične varnostne ukrepe, namenjene zaščiti podatkov pred nepooblaščenim dostopom, razkritjem, uporabo in spreminjanjem. Med te ukrepe spadajo:
    • redno posodabljanje programske, strojne in aplikativne opreme,
    • izobraževanje zaposlenih,
    • preverjanje in nadzor nad pogodbenimi obdelovalci in
    • ustrezno varovanje poslovnih prostorov.
Redno preverjamo svoje varnostne postopke, da pretehtamo ustrezne najnovejše tehnologije in metode. Prosimo, upoštevajte, da kljub našim najboljšim prizadevanjem nobeni varnostni ukrepi niso popolni ali takšni, da bi jih bilo nemogoče zaobiti. Vaše pravice V okviru obdelave osebnih podatkov imate na voljo določene pravice, ki jih izvajate tako, da pisno stopite v stik z nami. Prosimo, upoštevajte dejstvo, da vam morda ne bomo mogli zagotoviti določenih izdelkov in storitev, če nam ne dovolite zbirati vaših osebnih podatkov, prav tako nekatere naše storitve morda ne bodo mogle upoštevati vaših interesov in preferenc. Npr. če nam ne podate naslova za dostavo, pogodbe z vami ne moremo skleniti, saj vam brez naslova ne moremo zagotoviti dostave naročenih izdelkov. Pravice lahko izvajate tako da, se na nas obrnete pisno na naslov Dapper d.o.o., Kidričeva cesta 6,4220 Škofja Loka, s pripisom “varstvo osebnih podatkov” ali preko e-pošte na email info@dapper-store.com z zadevo “varstvo osebnih podatkov”. Na vašo zahtevo bomo odgovorili v roku enega meseca z možnostjo podaljšanja roka za dodatni mesec dni. V primeru podaljšanja vas bomo o tem obvestili znotraj meseca dni po prejemu vaše zahteve. Na voljo imate naslednje pravice:
    • Dostop do osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate informacijo o tem ali obdelujemo osebne podatke o vas, in v primeru, da jih, lahko zahtevate dostop do osebnih podatkov in informacije o obdelavi (katere podatke obdelujemo in od kod ti podatki izvirajo).
    • Popravek osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate, da popravimo oz. dopolnimo nepopolne oz. netočne podatke, ki jih obdelujemo o vas.
    • Omejitev obdelave osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate omejitev obdelave svojih osebnih podatkov (kadar npr. poteka preverba točnosti oz. popolnosti vaših osebnih podatkov).
    • Izbris osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate, da vaše osebne podatke izbrišemo (izbrisati ne moremo tistih osebnih podatkov, ki jih vodimo zaradi zakonskih zahtev ali na podlagi pogodbenega odnosa).
    • Izpis osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate, da vam vaše osebne podatke, ki ste nam jih posredovali, posredujemo v strukturirani, splošno uporabljani in strojno berljivi obliki.
    • Preklic privolitve: kadarkoli imate pravico preklicati privolitev glede uporabe vaših osebnih podatkov, ki jih zbiramo in obdelujemo na podlagi privolitve. Privolitev je mogoče preklicati na katerikoli način opredeljen v tej Politiki. Preklic privolitve nima nikakršnih negativnih posledic, vendar pa je možno, da vam, zaradi preklica, določenih storitev ne bo več mogel zagotavljati.
    • Ugovor obdelavi osebnih podatkov: pravico imate ugovarjati k obdelavi vaših osebnih podatkov, kadar gre za obdelavo za namene neposrednega trženja oz. za posredovanje vaših osebnih podatkov tretjim osebam za namene neposrednega trženja. Prav tako lahko ugovarjate obdelavi, kadar vaše podatke uporabljamo za namene neposrednega trženja z uporabo prilagojenih oz. individualnih ponudb (˝profiliranje˝). Ugovor lahko podate na katerikoli način opredeljen v tej Varnostni politiki.
    • Pravica do prenosljivosti podatkov: pravico imate zahtevati izpis osebnih podatkov, ki ste nam jih posredovali. Podatke vam bomo posredovali v strukturirani, splošno uporabljani in strojno berljivi obliki. Te podatke ste upravičeni posredovati drugemu upravljavcu po vaši izbiri. Kadar je to tehnično izvedljivo, lahko zahtevate, da se vaše osebne podatke neposredno prenese k drugemu upravljavcu.
Seznanjamo vas, da lahko upravljavec za potrebe zanesljive identifikacije v primeru uveljavljanja pravic v zvezi z osebnimi podatki od vas zahteva dodatne podatke, ukrepanje pa lahko zavrne le v primeru, da dokaže, da vas ne more zanesljivo identificirati. Če menite, da podjetje Dapper d.o.o. krši svoje obveznosti v zvezi z obdelavo vaših osebnih podatkov, se lahko pritožite pri Informacijskem pooblaščencu, Dunajska cesta 22, 1000 Ljubljana ali preko e-pošte na gp.ip@ip-rs.si. Več informacij o Informacijskem pooblaščencu in obdelavi osebnih podatkov lahko dobite na: https://www.ip-rs.si/. Spremembe te izjave o varovanju osebnih podatkov Občasno lahko to izjavo spremenimo tako, da jo prilagodimo najnovejšim tehnologijam, industrijskim praksam, zakonodajnim zahtevam ali za druge namene. Na naših digitalnih platformah bo objavljena trenutno veljavna verzija izjave o varovanju osebnih podatkov. Svetujemo vam, da redno spremljate Izjavo o varovanju osebnih podatkov, če tako zahteva veljavna zakonodaja, bomo pred spremembami zanje pridobili vaše soglasje. Pripombe in dodatna vprašanja Če imate pripombo ali vprašanje o tej izjavi o varstvu osebnih podatkov, se obrnite pisno na podjetje Dapper d.o.o., Kidričeva cesta 6,4220 Škofja Loka ali na e-mail info@dapper-store.com
Save settings
Cookies settings