ducal renski rizling 2017

Ducal

icons8-slovenia-48

renski rizling 2018

Ducalov renski rizling 2018 je na nosu predvsem saden, z zelo nežno petrolejsko noto. Telo je veliko, a lepo uravnoteženo s sočnimi kislinami in mineralnostjo. Od sadja začutimo predvsem zrelo  marelico in zrelo rdečo grenivko. Slana mineralnost skupaj s kislinami daje neverjetno svežino. Pookus je poln, saden in dolg.

 
Mitja LoDuca

Poslovna zgodba Mitje Lo Duca, ki sicer prihaja iz Tolmina, se prične pred približno petindvajsetimi leti. Takrat je v Trenti kupil to, kar danes poznamo kot Kekčevao domačijo. Mitja je bil v osemdesetih eden najbolj perspektivnih alpinistov naše bivše države in je pogosto plezal tudi v stenah nad Trento, zato si je zaželel, da bi, ko se vrača v dolino, tam imel vsaj skromno pribežališče.

Obrnilo se je malo drugače, saj so na posestvu, ki ga je kupil leta 1991, stale tri hiše, ki jih je postopoma obnovil. V eni je uredil dom za svojo družino, v drugih dveh pa gostilno, vinski klub, konferenčno sobo in devet apartmajev.

Leta 2007 so prejeli nagrado – “zlatega sejalca” za najboljši turistični produkt v Sloveniji. Podelitev je potekala v Mariboru, dan zatem pa sta si Mitja in Joži ogledala vinograde na področju Svečine. Na eni od vzpetin sta opazila razpadajočo domačijo s staro vinsko kletjo in približno hektarjem in pol vinogradov. Na domačiji je pred tem živela starejša gospa, po njeni smrti pa so se dediči odločili da klet in vinograde prodajo. Mitja se je hitro odločil in posest odkupil. Najprej je za silo vzpostavil klet in na slabem hektarju vzpetine pod hišo, ki je bil dotlej travnik, posadil vinograd chardonnaya, ki je namenjen pridelavi penin.

Vinogradi in klet
Na posestvu so usmerjeni pretežno v laški in renski rizling ter šipon. Pridelujejo še chardonnay (za penine) ter modri pinot.

Obremenitev trt je nizka, saj želijo pridelati grozdje najvišje možne kakovosti in optimalne zrelosti.  Trgatev običajno poteka konec oktobra in začetek novembra. Nekaj večja obremenitev je edino pri chardonnayu, ki je v celoti namenjen pridelavi penin. Vzgojna oblika je enojni guyot, vinogradi so zatravljeni in se kosijo, od zaščitnih sredstev pa uporabljajo zgolj žveplo in baker. Vsled dejstva, da je na Svečini praktično ves čas prisoten rahel veter, ki odganja prekomerno vlažnost, so za škropljenje potrebne relativno nizke količine prej omenjenih zaščitnih sredstev.

Vinograde, ki pretežno rastejo na zemlji, ki leži na laporni podlagi, so pri Ducalu od samega začetka obdelovali na ekološki način, leta 2016 pa za to pridobili tudi certifikat. Letna pridelava je ob normalnih vremenskih pogojih okoli 14 tisoč steklenic. Nadmorska višina vinogradov se giblje okoli 400 metrov, nekateri pa segajo tudi do 500 metrov nad morjem, s čimer so vinogradi bolj varni pred pozebo, kot nižje ležeči. Praktično vsa vina odlikuje preciznost, lahko bi celo rekli ostrina ter lepa kompleksnost. Slednja pogosto izhaja iz dejstva, da je ob trgatvi okoli dvajset odstotkov grozdja, na katerem se je razvila plemenita plesen – botrytis cinerea.
Večine belih vin ne macerirajo, izjema so vinifikacije v gruzinskih kvevrijih.
Kompleksnost in pri nekaterih resnično veliko telo, sta vedno lepo uravnotežena z visokimi, sočnimi in prijetnimi kislinami ter bolj ali manj izraženo mineralnostjo, ki je kombinacija slanosti in nežnih petrolejskih not. Le te ne zaznamo zgolj pri renskem, pač pa tudi laškem rizlingu in v manjši meri šiponu. Vina običajno zorijo vsaj tri leta, preden gredo v steklenice. Dodatek žvepla je nizek, saj prosto žveplo pogosto ne preseže niti deset miligramov na liter.
 

Cena:

23,70

Značilnosti:

Vinar:Ducal

Certifikat:certificirana biološka pridelava

Pokrajina in dežela:Štajerska, Slovenija

Barva:belo

Sorta:renski rizling

Letnik:2018

Vinifikacija:rabljeni sod

Maceracija:/

Zorenje:12 mesecev v betonskih jajcih + 12 mesecev v rabljenih sodih

Alk. stopnja:13,5%

Sladkorna stopnja:suho

Skupno žveplo:35 mg/l

Steklenica:0,75 l

Hrana:fritto misto (mešano cvrtje morskih in zelenjavnih sestavin), rižota ali testenine z morskimi sadeži, teletina na žaru, azijske jedi

Morda vam bo všeč tudi...

Košarica

BREZPLAČNA dostava pri nakupu nad 100 EUR

10% POPUST ZA VAŠ PRVI NAKUP!

Vpišite svoj e-naslov in poslali vam bomo kodo s popustom.

Spoštujemo vašo zasebnost.

ducal renski rizling 2017

Ducal, renski rizling, 2018

23,70
Začnite tipkati, da vidite izdelke, ki jih iščete.
Piškotke uporabljamo za prilagajanje vsebine in oglasov, za zagotavljanje funkcij družbenih medijev in za analizo našega prometa. Podatke o vaši uporabi našega spletnega mesta delimo tudi z našimi družbenimi mediji, oglaševalskimi in analitičnimi partnerji. Preberi več
Nastavitev piškotkov
Sprejmi
Odkloni
Politika zasebnosti
Politika zasebnosti in piškotkov
Ime piškotka Aktiven
PRAVILNIK O ZASEBNOSTI Ta izjava o varovanju osebnih podatkov opisuje obravnavo podatkov, ki nam jih zagotavljajo ali zbirajo naše digitalne platforme, ki obiskovalcem omogočajo dostop do naše spletne strani in uporabe naših storitev. Ta politika zasebnosti je skladna s Splošno uredbo o varstvu podatkov EU in lokalno zakonodajo. Podjetje Dapper d.o.o. spoštuje in ščiti vašo zasebnost. V nadaljevanju preberite, kako ravnamo z vašimi osebnimi podatki. Dapper d.o.o. je lastnik spletne strani dapper-store.com in upravljavec osebnih podatkov. Ta izjava o varovanju osebnih podatkov se uporablja za naslednje kategorije posameznikov:
    • kupci,
    • potencialni kupci,
    • uporabniki naše spletne strani,
    • naši dobavitelji ter poslovni partnerji.
Splošno o obdelavi osebnih podatkov Obdelavo osebnih podatkov izvajamo zgolj na podlagi vnaprej opredeljenih zakonitih namenov in ob uporabi ustrezne pravne podlage. V katere namene in pravne podlage uporabljamo posamezne osebne podatke za posamezno skupine si lahko preberete v spodnjih točkah. Osebne podatke hranimo le toliko časa, kolikor je to potrebno, da se izpolni namen obdelave, za katerega smo osebne podatke zbrali. Kadar osebne podatke obdelujemo na podlagi vašega soglasja, jih obdelujemo do vašega preklica. Roke hrambe za obdelavo za posamezen namen podrobneje opredeljujemo v spodnjih točkah. Kako zbiramo vaše podatke? Podatke, ki nam jih posredujete, zbiramo, ko se na nas obrnete zaradi izdelkov, storitev ali informacij, se prijavite na naših spletnih straneh, sodelujete v javnih forumih ali drugih dejavnostih na naših digitalnih orodjih, se odzovete na ankete za kupce ali kako drugače komunicirate z nami. Podatke zbiramo preko različnih tehnologij, kot na primer s »piškotki«. Več o piškotkih si lahko preberete v naših pogojih poslovanja. Nameni obdelave vaših osebnih podatkov Vaše osebne podatke obdelujemo za različne namene, glede na to v kakšnem odnosu ste z nami. Nameni so podrobneje opredeljeni v spodnjih tabelah, vključno z roki hrambe. Kadar nastopate v vlogi kupca:
Namen obdelave Osebni podatki, ki jih obdelujemo Pravna podlaga Rok hrambe
Oprava nakupa na naši spletni strani – ime in priimek; – naslov za dostavo; – firmo oz. naziv pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – davčno številko pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – naslov elektronske pošte (uporabniško ime); – geslo v šifrirani obliki; – kontaktna telefonska številka; – država bivanja. Pogodba 5 let od zaključka naročila
Komuniciranje z vami na podlagi naročila ime in priimek; – naslov za dostavo; – firmo oz. naziv pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – davčno številko pravne osebe (če je uporabnik pravna oseba); – naslov elektronske pošte (uporabniško ime); – geslo v šifrirani obliki; – kontaktna telefonska številka; – država bivanja Pogodba 5 let od zaključka naročila
Pošiljanje e-novic e-naslov, ime in priimek Zakon Do preklica
Pošiljanje prilagojenih e-novic z uporabo profiliranja e-naslov, ime in priimek, podatki iz profila Soglasje Do preklica
Tržno komuniciranje na podlagi profiliranja Podatki iz profila Soglasje Do preklica
Pošiljanje anket o zadovoljstvu e-naslov, ime in priimek, podatki iz ankete Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto od oprave ankete
Opravljanje statističnih analiz Agregirani podatki o nakupih, ogledih in drugih aktivnostih na spletnem mestu, ki ne omogočajo identifikacije posameznika Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto
Uveljavljanje pravnih zahtevkov in zaščita naših pravic Podatki so odvisni od pravnega zahtevka, pri čemer vedno spoštujemo načelo minimizacije Zakon Skladno z zakonodajo
Kadar nastopate v vlogi obiskovalca spletnih strani ali potencialnega kupca:
Namen obdelave Osebni podatki, ki jih obdelujemo Pravna podlaga Rok hrambe
Pošiljanje e-novic e-naslov, ime in priimek Soglasje Do preklica
Pošiljanje prilagojenih e-novic z uporabo profiliranja e-naslov, ime in priimek, podatki iz profila Soglasje Do preklica
Tržno komuniciranje na podlagi profiliranja Podatki iz profila Soglasje Do preklica
Komuniciranje z vami na podlagi vašega povpraševanja e-naslov ali telefonska številka, ime in priimek Zakoniti interes zagotavljanja učinkovite komunikacije s posamezniki 3 mesece od zaključka komunikacije
Pošiljanje anket o zadovoljstvu e-naslov, ime in priimek, podatki iz ankete Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto od oprave ankete
Opravljanje statističnih analiz Agregirani podatki o nakupih, ogledih in drugih aktivnostih na spletnem mestu, ki ne omogočajo identifikacije posameznika Zakoniti interes optimizacije poslovanja in zagotavljanja ustrezne ponudbe 1 leto
Zagotavljanje varnosti spletnega mesta IP naslov Zakoniti interes zagotavljati varno spletno mesto in nakupe 1 leto
Uveljavljanje pravnih zahtevkov in zaščita naših pravic Podatki so odvisni od pravnega zahtevka, pri čemer vedno spoštujemo načelo minimizacije Zakon Skladno z zakonodajo
Kadar nastopate v vlogi dobavitelja, vaše osebne podatke obdelujemo za namene izpolnitve pogodbenih obveznosti in jih hranimo 5 let od izvršitve pogodbe oz. zaključka poslovnega sodelovanja. V primeru spora pa osebne podatke hranimo do izdaje pravnomočne odločbe pristojnega organa. Profiliranje je zbiranje in obdelava osebnih podatkov o posamezniku, na podlagi katerega se sestavi posameznikov profil. Na ta način vam lahko ponudimo izdelke, ki so za vas zanimivi in prilagojeni vašim interesom. Profiliranje bomo uporabljali zgolj na podlagi vašega soglasja. V družbi Dapper d.o.o. za profiliranje uporabljamo naslednje kategorije podatkov: zgodovina in vsebina nakupa, lokaciji opravljenega nakupa, čas opravljenega nakupa. Posredovanje osebnih podatkov Vaših osebnih podatkov ne bomo posredovali drugim, razen  v naslednjih primerih:
    • Ko povezana podjetja ali tretje osebe opravljajo storitve v našem imenu, na primer odgovarjajo na vaše zahteve, ali dostavljajo pakete in storitve za stranke, in podobno. Tem podjetjem je prepovedano uporabljati vaše osebne podatke za druge namene kot tiste, ki smo jih od njih zahtevali mi ali jih od njih zahteva zakonodaja. Sem spadajo npr. dostavne službe, ponudniki pošiljanja e-poštnih sporočil, ipd.
    • Ko delimo osebne podatke v podjetju ali s tretjimi osebami, da bi zagotovili varnost in zaščito naših strank, zaščitili svoje pravice in lastnino skladno s pravnimi postopki ali v drugih primerih, če v dobri veri verjamemo, da razkritje zahteva zakonodaja. Sem spadajo npr. IT in finančni svetovalci, zunanji pravni svetovalci, ipd.
Vse tretje osebe, s katerimi delimo osebne podatke, so zavezane k varovanju osebnih podatkov z ločeno pogodbo. Prav tako tretje osebe ne smejo uporabljati teh osebnih podatkov za namene izven s pogodbo določenih osebnih podatkov. Varnost, integriteta in hranjenje podatkov Varnost, integriteta in zaupnost vaših podatkov so za nas izjemnega pomena. Naše podjetje izvaja tehnične, administrativne in fizične varnostne ukrepe, namenjene zaščiti podatkov pred nepooblaščenim dostopom, razkritjem, uporabo in spreminjanjem. Med te ukrepe spadajo:
    • redno posodabljanje programske, strojne in aplikativne opreme,
    • izobraževanje zaposlenih,
    • preverjanje in nadzor nad pogodbenimi obdelovalci in
    • ustrezno varovanje poslovnih prostorov.
Redno preverjamo svoje varnostne postopke, da pretehtamo ustrezne najnovejše tehnologije in metode. Prosimo, upoštevajte, da kljub našim najboljšim prizadevanjem nobeni varnostni ukrepi niso popolni ali takšni, da bi jih bilo nemogoče zaobiti. Vaše pravice V okviru obdelave osebnih podatkov imate na voljo določene pravice, ki jih izvajate tako, da pisno stopite v stik z nami. Prosimo, upoštevajte dejstvo, da vam morda ne bomo mogli zagotoviti določenih izdelkov in storitev, če nam ne dovolite zbirati vaših osebnih podatkov, prav tako nekatere naše storitve morda ne bodo mogle upoštevati vaših interesov in preferenc. Npr. če nam ne podate naslova za dostavo, pogodbe z vami ne moremo skleniti, saj vam brez naslova ne moremo zagotoviti dostave naročenih izdelkov. Pravice lahko izvajate tako da, se na nas obrnete pisno na naslov Dapper d.o.o., Kidričeva cesta 6,4220 Škofja Loka, s pripisom “varstvo osebnih podatkov” ali preko e-pošte na email info@dapper-store.com z zadevo “varstvo osebnih podatkov”. Na vašo zahtevo bomo odgovorili v roku enega meseca z možnostjo podaljšanja roka za dodatni mesec dni. V primeru podaljšanja vas bomo o tem obvestili znotraj meseca dni po prejemu vaše zahteve. Na voljo imate naslednje pravice:
    • Dostop do osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate informacijo o tem ali obdelujemo osebne podatke o vas, in v primeru, da jih, lahko zahtevate dostop do osebnih podatkov in informacije o obdelavi (katere podatke obdelujemo in od kod ti podatki izvirajo).
    • Popravek osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate, da popravimo oz. dopolnimo nepopolne oz. netočne podatke, ki jih obdelujemo o vas.
    • Omejitev obdelave osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate omejitev obdelave svojih osebnih podatkov (kadar npr. poteka preverba točnosti oz. popolnosti vaših osebnih podatkov).
    • Izbris osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate, da vaše osebne podatke izbrišemo (izbrisati ne moremo tistih osebnih podatkov, ki jih vodimo zaradi zakonskih zahtev ali na podlagi pogodbenega odnosa).
    • Izpis osebnih podatkov: od nas lahko zahtevate, da vam vaše osebne podatke, ki ste nam jih posredovali, posredujemo v strukturirani, splošno uporabljani in strojno berljivi obliki.
    • Preklic privolitve: kadarkoli imate pravico preklicati privolitev glede uporabe vaših osebnih podatkov, ki jih zbiramo in obdelujemo na podlagi privolitve. Privolitev je mogoče preklicati na katerikoli način opredeljen v tej Politiki. Preklic privolitve nima nikakršnih negativnih posledic, vendar pa je možno, da vam, zaradi preklica, določenih storitev ne bo več mogel zagotavljati.
    • Ugovor obdelavi osebnih podatkov: pravico imate ugovarjati k obdelavi vaših osebnih podatkov, kadar gre za obdelavo za namene neposrednega trženja oz. za posredovanje vaših osebnih podatkov tretjim osebam za namene neposrednega trženja. Prav tako lahko ugovarjate obdelavi, kadar vaše podatke uporabljamo za namene neposrednega trženja z uporabo prilagojenih oz. individualnih ponudb (˝profiliranje˝). Ugovor lahko podate na katerikoli način opredeljen v tej Varnostni politiki.
    • Pravica do prenosljivosti podatkov: pravico imate zahtevati izpis osebnih podatkov, ki ste nam jih posredovali. Podatke vam bomo posredovali v strukturirani, splošno uporabljani in strojno berljivi obliki. Te podatke ste upravičeni posredovati drugemu upravljavcu po vaši izbiri. Kadar je to tehnično izvedljivo, lahko zahtevate, da se vaše osebne podatke neposredno prenese k drugemu upravljavcu.
Seznanjamo vas, da lahko upravljavec za potrebe zanesljive identifikacije v primeru uveljavljanja pravic v zvezi z osebnimi podatki od vas zahteva dodatne podatke, ukrepanje pa lahko zavrne le v primeru, da dokaže, da vas ne more zanesljivo identificirati. Če menite, da podjetje Dapper d.o.o. krši svoje obveznosti v zvezi z obdelavo vaših osebnih podatkov, se lahko pritožite pri Informacijskem pooblaščencu, Dunajska cesta 22, 1000 Ljubljana ali preko e-pošte na gp.ip@ip-rs.si. Več informacij o Informacijskem pooblaščencu in obdelavi osebnih podatkov lahko dobite na: https://www.ip-rs.si/. Spremembe te izjave o varovanju osebnih podatkov Občasno lahko to izjavo spremenimo tako, da jo prilagodimo najnovejšim tehnologijam, industrijskim praksam, zakonodajnim zahtevam ali za druge namene. Na naših digitalnih platformah bo objavljena trenutno veljavna verzija izjave o varovanju osebnih podatkov. Svetujemo vam, da redno spremljate Izjavo o varovanju osebnih podatkov, če tako zahteva veljavna zakonodaja, bomo pred spremembami zanje pridobili vaše soglasje. Pripombe in dodatna vprašanja Če imate pripombo ali vprašanje o tej izjavi o varstvu osebnih podatkov, se obrnite pisno na podjetje Dapper d.o.o., Kidričeva cesta 6,4220 Škofja Loka ali na e-mail info@dapper-store.com
Shrani nastavitve
Nastavitev piškotkov